Vårens meny bjuder bland annat på:

• Löjrom från Hasse på råraka med puréad dill och syrad grädde
• Varma koppen - hyvlad anklever med buljong av höstens svampar och tryffel
• Renytterfilé med inkokt svartrot, puré på kålrot samt
  terrinne på morötter och sky med lingon och peppar
• Päronterrine med päronmousse i flarn, caramelliserade nötter och kola

Den fullständiga menyn hittar du här!